4º Encontro: Fabricação de sabão

Objetivo: Perceber a química presente nos produtos caseiros, em especial o sabão, que utilizamos no dia-a-dia.
Todas as escolas possuem um coletor de óleo de cozinha usado. Então, resolvemos aprender a reciclar esse produto (fabricando o sabão), assim aprendendo a química.
Usamos uma receita obtida através da D. Eliane, que faz parte da oficina do sabão da comunidade do Carijós, que nos ajudou prontamente e a qual queremos agradecer. Inclusive nos ajudou a fazer o sabão, trazendo os produtos.

Receita:

*1 kg de soda "Bell" (ter bastante cautela com o uso da soda, pois ela é muito prejudicial a nossa saúde)

*2 litros de água fria

*6 litros de óleo de cozinha usado

*2 litros de álcool

Preparo: Colocar a soda com água e dissolver; após coloca-se o óleo, mexendo sempre, e por último o álcool, continuando a mexer.

Conclusão: Fizemos um sabão caseiro usando produtos recicláveis, e ajudamos a natureza.

Ovo de borracha

Objetivo: Procurar evidências nas reações químicas.
Colocamos um ovo (cru) dentro de um recipiente e cobrimos com vinagre. Após passadas algumas horas, retiramos o ovo e observamos que a sua casca havia se desmanchado e que ele pulava igual a uma "bolinha"...

O ácido cítrico do vinagre corroi o carbonato de cálcio do ovo, dissolvendo-o. Com isso origina-se o dióxido de carbono.
O ovo se torna borrachudo e até dá pra brincar. Mas, sem bater muito obviamente para não estourá-lo.

Estragando o mingau (parte 2)

Explicação: A temperatura alta, usada no cozimento do mingau, matou os microorganismos. Já o calor que ultrapassa os 30 graus Celsius deixa o ambiente propício para a proliferação de micróbios, que se depositam no mingau deixado ao ar livre.

Observe o que acontece com cada copo de mingau:

1: É o que apresenta mais alteração, pois ficou na temperatura ambiente e sem proteção, exposto aos microorganismos.

2: Está menos estragado que o primeiro, porque o filme plástico impede que os micróbios se depositem sobre ele.

3: O óleo funciona como cobertura ou embalagem, impedindo qualquer contato com o ar e, por consequência, com os micróbios.

4: A acidez do vinagre impede o aparecimento de microorganismos (é o princípio de preparação de algumas conservas).

5: As baixas temperaturas são as que mais retardam o aparecimento de fungos, por isso a geladeira é o melhor lugar para conservar alimentos.

Veja mais alguns mingaus após mais de duas semanas:

3º Encontro: Estragando o mingau (parte 1)

Objetivo: Perceber a necessidade de guardar bem os alimentos, para que eles não se contaminem.

Material: 5 copinhos de café numerados, 1 saco plástico ou filme plástico, 2 colheres de amido de milho ou outro tipo de farinha, 1 colher de óleo, 1 colher de sopa, 1 panela pequena, 1 copo de vidro, 1 colher de vinagre e água.

Procedimento: Prepare o mingau com o amido de milho e um copo de água. Misture bem e leve ao fogo até engrossar. Coloque o mingau ainda quente até a metade dos copinhos. Deixe o copo 1 aberto. Cubra o copo 2 com o filme plástico. O 3 é completado com óleo e o 4 com vinagre, também cubra-os com o filme plástico. O 5 é colocado na geladeira, sem cobertura. Após uma semana, vamos ver o que vai acontecer com o nosso mingau...

Estamos de volta !

O nosso clube de ciências já iniciou as atividades neste ano...
No nosso primeiro encontro, recebemos as boas vindas e a professora nos contou como funciona o clube.
No nosso segundo encontro aprendemos a trabalhar a investigação científica.

Agora é só colocarmos a mão na massa e fazermos com que muitas atividades legais aconteçam no decorrer deste ano... (: